Hello les gourmands !
Le concept du Menu VG ?
Chaque semaine une participante du Menu VG vous prépare un menu 100% végétal sur un thème qu’elle veut, avec ses recettes préférées sur la toile. Donc chaque vendredi vous avez plein d’idées de recettes originales, sur des thèmes toujours différents et rigolos.
Et aujourd’hui devinez quoi, c’est à mon tour !
Un menu VG oriental
Je cherchais un chouette thème à vous proposer pour ce menu et puis j’ai regardé mon chérichou et là BIM, révélation, j’ai trouvé un thème !
Je vous explique 😉 Mon copain est turc et à chaque fois que nous sommes allés en Turquie ensemble, je me suis régalée de délicieux meze, vous savez ces plats qui servent à la fois d’entrée et de plat en fonction du nombre que vous commandez, mais surtout qui sont à partager entre tous les convives. J’adore cet aspect très convivial du repas ou chacun picore dans les plats et on peut tous se régaler d’un tas de choses différentes.
Depuis que je suis devenue vegan, je ne suis pas retournée en Turquie, mais je pensais que la prochaine fois que j’irais, j’allais devoir dire au revoir à ces bons meze ainsi qu’aux délicieux Baklavas… Que nenni ! La plupart des meze sont en fait naturellement vegan ou facilement déclinables en version vegan !
La cuisine turc se rapproche énormément de la cuisine libanaise, j’ai trouvé des recettes venant des deux cultures, j’ai donc appelé mon menu VG “Menu VG oriental” 😉
J’espère qu’il vous plaira, je vous laisse le découvrir :
Au menu cette semaine :
Entrée / Apéritif :
Houmous express de Sweet & Sour
à tartiner sur du bon pain ou à déguster avec du pain pita.
Plat :
Gözleme aux épinards et fromage fondant (vegan) de La fée Stéphanie
et
Taboulé libanais de France végétalienne
Dessert :
Baklava vegan de Emilie murmure
A vos fourneaux, régalez-vous 😉
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Toutes vos remarques sont les bienvenues, n’hésitez pas à nous les faire parvenir par l’intermédiaire de commentaires !
Le concept du « Menu VG » n’est pas figé et d’autres blogs peuvent venir s’y greffer pour une pus grande diversité des repas et des plaisirs !
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