C’est l’été ! Si si, même à Paris, je sais, on ne dirait pas car on cherche un peu le soleil parfois mais c’est officiellement l’été ! J’ai donc envie de vous parler de mes adresses préférées notamment à l’étranger, si vous voyagez et que vous cherchez des adresses proposant des options végétariennes et vegan, cela peut vous servir.
Il y a peu, je suis allée passer un week-end à Amsterdam, je partageais même avec vous dans un article mes astuces pour manger vegan en week-end à l’étranger. Et je vous avais promis que je vous parlerais bientôt d’une chouette adresse découverte là-bas et bien la voici : Dr Blend !
Déjà rien que le nom est prometteur 🙂 Avant d’y arriver j’imaginais trouver des jus frais et des smoothies fraîchement mixés…
Et je n’ai pas été déçue !
Dr Blend est niché dans une jolie petite rue, c’est un restaurant/café pas très grand, avec quelques places assises, une cuisine ouverte et une équipe vraiment sympa qui fait tout son possible pour satisfaire nos besoins. Je leur ai posé pas mal de questions avant de faire mon choix et ils y ont répondu patiemment 🙂
Et regardez ce menu de rêve :
Des smoothies, de fruits et/ou de légumes, des jus detox, des salades, des petits-déj, que du bonheur !
Le menu regorge d’options végétariennes et vegan et même d’options sans gluten. Bon seul bémol, les prix ne sont pas si petits que ça et si on prend plusieurs choses l’addition monte vite mais bon, au moins on paye pour des produits vraiment sains…
L’idée était de faire un brunch là bas, on a donc pris plusieurs choses pour partager, se faire goûter et tester le maximum de choses.
J’ai donc débuté avec un bon jus de fruits et légumes, comme je le fais chez moi tous les matins. C’était délicieux !
Puis on enchaîne avec un sandwich au pain sans gluten contenant de l’avocat (#passionavocat), tomates cerises, graines germées et autres merveilles. Miam miam !
Et on termine avec un acaï bowl (oui j’avais vraiment faim :D) avec des myrtilles, de la noix de coco, du crunola (du granola préparé au déshydrateur, donc chauffé à une quarantaine de degrés maximum, donc on considère qu’il est cru) et de la mangue.
Je peux vous dire qu’en ressortant de là, on se sent super sain.
J’ai même vu des gens passer acheter un jus frais juste après leur jogging, un peu cliché hein ? Quand je vous dis que c’est une adresse healthy 😉
Les infos :
Dr. Blend
Herenstraat 23 1015 BZ Amsterdam
Phone: +31 (0) 647964686
Mail: info@drblend.nl
Vous pouvez aussi jeter un oeil à leur page Facebook ou leur Instagram.
Vous connaissez cette adresse ? Vous en connaissez d’autres à Amsterdam ? Dites moi tout 🙂
